Caracterización fisicoquímica del bagazo de caña de azúcar industrial y artesanal como material de construcción
David Resano Resano, Oscar W. Guillen, F Ubillús, José L. Barranzuela
Abstract
Resumen: Esta investigación tiene como objetivo proponer posibles aplicaciones, como material o componente constructivo, para el bagazo de caña de azúcar (Saccharum officinarum) a partir de sus propiedades fisicoquímicas. El bagazo de caña de azúcar es el residuo fibroso obtenido tras moler y exprimir sus tallos. Se analizan muestras de bagazo de origen industrial (BCI) y de origen artesanal (BCA) de la región de Piura, Perú. Los resultados muestran que el porcentaje de azúcar en el BCA triplica al BCI. El BCI tiene 42.91% de celulosa, 27.92% de hemicelulosa y 9.74% de lignina. Por su parte, la muestra de BCA tiene 29.80% de celulosa, 20.61% de hemicelulosa, y 5.70% de lignina. En cuanto a los valores de humedad, son mayores en las muestras de BCI frescas (43.94 a 44.42%) en comparación con las muestras de BCI almacenadas (37.82 a 39.09%). Se concluye que el procesamiento industrial o artesanal del bagazo afecta considerablemente sus propiedades.