Interesterified palm oil increases intestinal permeability, promotes bacterial translocation, alters inflammatory parameters and tight-junction protein genic expression in Swiss mice

Penélope Lacrísio Reis Menta, Maria Emília Rabelo Andrade, Lívia Furquim de Castro, Luísa Martins Trindade, Melissa Tainan Silva Dias, Josiane Érica Miyamoto, Raísa Magno dos Santos, Geovanni Dantas Cassali, Raquel Franco Leal, Ana Paula Badan Ribeiro, Renato Grimaldi, Letícia Martins Ignácio-Souza, Márcio Alberto Torsoni, Adriana Souza Torsoni, Valbert Nascimento Cardoso, Marciane Milanski