Antropologi Kesehatan

Abstract

Beberapa Para ahli antropologi memandang kebiasaan makan sebagai suatu kompleks kegiatan masak-memasak, masalah kesukaran dan ketidaksukaran, kearifan rakyat, kepercayaankepercayaan, pantangan-pantangan, dan takhayultakhayul yang berkaitan dengan produksi, persiapan, dan konsumsi makanan. Pendeknya, sebagai suatu kategori budaya yang penting, ahliahli antropologi melihat makanan mempengaruhi dan berkaitan dengan banyak kategori budaya lainnya di Indonesia.

Topics & Concepts