新工科背景下食品科学与工程专业实践教学改革探索
银平 王, 剑 张, 艳霞 柳, 家寅 李, 燕 马
Abstract
【摘要】：为深化“产教融合、校企合作”的实践教学模式，推行教育数字化指导方针，拓展食品专业实践教学新路径；针对我校食品科学与工程专业实践教学过程中存在的教学时长有限、教学资源不足、校企协同育人机制不健全、考核评价不全面和数字元素融入不足等问题，开展实践教学改革探索，提出构建“多环节联动 - 虚实结合 - 校企合作 - 多元评价”的实践教学新范式，为提高食品专业实践教学质量奠定基础。 关键词：新工科、实践教学、产教融合、校企合作
Topics & Concepts
Process (computing)Identification (biology)Computer scienceProduct (mathematics)Work (physics)Context (archaeology)Set (abstract data type)Term (time)Natural (archaeology)Selection (genetic algorithm)Military Technology and StrategiesLegal and Regulatory AnalysisLinguistic, Cultural, and Literary Studies