The enzymatic poly(gallic acid) reduces pro-inflammatory cytokines in vitro, a potential application in inflammatory diseases

Yessica Zamudio‐Cuevas, Marco A. Andonegui-Elguera, Ariadna Aparicio‐Juárez, Edson Aguillón-Solís, Karina Martínez‐Flores, Erika Karina Ruvalcaba-Paredes, Cristina Velasquillo, Clemente Ibarra, Valentín Martínez-López, Marwin Gutiérrez, Roeb García‐Arrazola, Carmen G. Hernández-Valencia, Alejandra Romero‐Montero, Miguel A. Hernández-Valdepeña, Miquel Gimeno, Roberto Sánchez‐Sánchez