Йогурт: влияние на здоровье и польза, доказанная учеными
Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна
Abstract
В статье рассмотрены основные свойства йогурта и его воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продукта, рассмотрено использование йогурта в различных видах медицины и эффективность его применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты йогурта на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях.
 Расширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.
Topics & Concepts
Computer scienceAntioxidants, Aging, Portulaca oleraceaBiochemical Analysis and Sensing TechniquesSeed and Plant Biochemistry