Perfil e desafios da produção e da comercialização de alimentos orgânicos processados no estado do Rio de Janeiro
Tayrine Martins de Souza do Valle, Bruna Carraco de Azeredo Peres, Marianna Miranda Rodrigues Vidal, Maria Fernanda de Albuquerque Costa Fonseca, Aline Gomes de Mello de Oliveira, Thadia Turon Costa da Silva, Ellen Mayra Menezes Ayres
Abstract
Introduo: O processamento de alimentos orgnicos por pequenos produtores contribui para um sistema alimentar economicamente, socialmente e ambientalmente sustentvel
Topics & Concepts
Political scienceHumanitiesAgricultural scienceEnvironmental sciencePhilosophyAgricultural and Food Sciences