O uso adequado dos resíduos da agroindústria sucroalcooleira para o desenvolvimento de subprodutos: uma revisão
Jéssica de Souza Alves Friedrichsen, Andressa Rafella Silva Bruni, Geovane Aparecido Ramos da Silva, Elienae da Silva Gomes, Jaqueline Ferreira Silva, Gislaine Almeida Santana Ientz, Fernanda Silva Baeta, Nathali Miranda Piacquadio, Milena Keller Bulla, Oscar Oliveira Santos
Abstract
A área responsável pela produção do açúcar, etanol e derivados da cana-de-açúcar é a agroindústria sucroalcooleira, em destaque nacional pela produção e tecnologia utilizada. A utilização de resíduos industriais tornando-os em subprodutos, são responsáveis pelo aumento dos ganhos, pois os produtos antes considerados problemas, passem hoje a ser fontes de renda consideráveis as empresas. Os resíduos gerados no processamento da cana-de-açúcar são os: bagaço, torta do filtro, melaço ou mel final e vinhaça. O objetivo do presente trabalho é mostrar que os resíduos gerados no decorrer de processos industriais da produção sucroalcooleira têm grandes chances de se tornar subprodutos, que servem para o desenvolvimento de novos produtos e muitas vezes voltar para o processo na produção de energia. A criação de subprodutos a partir dos resíduos gerados nos processos, faz com que a indústria obtenha lucros e lance menos resíduos no meio ambiente.