Шпинат (лат. Spinacia oleracea)

Abstract

В статье рассмотрены основные свойства шпината и его воздействие на организм человека. Проведен систематический обзор современной специализированной литературы и актуальных научных данных. Указан химический состав и пищевая ценность продукта, рассмотрено использование шпината в различных видах медицины и эффективность его применения при различных заболеваниях. Отдельно проанализированы потенциально неблагоприятные эффекты шпината на организм человека при определенных медицинских состояниях и заболеваниях. Рассмотрены научные основы диет с его применением.
 Расширенная HTML версия статьи приведена на сайте edaplus.info.

Topics & Concepts