Toxicological risks and nutritional value of wild edible mushroom species -a half-century monitoring study

Mirosław Mleczek, Marek Siwulski, Anna Budka, Patrycja Mleczek, Sylwia Budzyńska, Małgorzata Szostek, Natalia Kuczyńska‐Kippen, Pavel Kalač, Przemysław Niedzielski, Monika Gąsecka, Piotr Goliński, Zuzanna Magdziak, Piotr Rzymski