Fortifier les aliments pour lutter contre les carences ?
Sylvie Avallone, Arlène Alpha, Nicolas Bricas
Abstract
inspiration de trs nombreuses personnes qui ont accompagn la Chaire Unesco Alimentations du monde ces dix dernires annes.
Topics & Concepts
ChemistryConsumer Attitudes and Food LabelingGlobal Public Health Policies and EpidemiologyNutrition, Health, and Society Studies